Entradas de] Thierry Dié

Diabolo de menta o granadina

¡Hoy te presentamos la bebida indispensable del verano en Francia! Ingredientes: Jarabe de menta verde o de granadina Teisseire Agua mineral natural Salvetat Hielos Preparación: Poner 1 volumen de jarabe de menta o de granadina Teisseire en un vaso o una jarra. Agregar entre 7 y 8 volúmenes de agua mineral Salvetat. Agregar unos hielos […]

País Vasco

Playa, montaña, cultura, deportes y gastronomía podrán ser al programa de tus próximas vacaciones en el País Vasco francés. Lo más sorprendente del País Vasco, por si tenemos que destacar algo, es su lujuriante naturaleza y la belleza arquitectónica de sus viviendas cuyas fachadas blancas ponen de relieve las persianas de color rojo o azul. Lado […]

Tabla de quesos y charcutería

¿Como armar una tabla de quesos y charcutería exitosa? Aquí te damos unos tips para consentir a tus invitados… Ingredientes: Quesos: brie, camembert, comté… Charcutería: jamón serrano, terrina de pato, magret de pato serrano, paté en croute, saucisson… Pepinillos Amora Pan fresco Preparación: Prever 3 porciones de quesos y 3 de carnes por persona si […]

Tarta de jitomates con mostaza

¡Ese platillo ligero es ideal para el verano! A comer sin moderación acompañado de un vino blanco… Ingredientes: 1 masa de hojaldre 4 jitomates limpias cortadas en rodajas 1/2 cebolla laminada Queso Emmental rapado 2 cucharadas de mostaza de Dijon Amora 1 cucharadita de hierbas de Provenza Ducros Sal y pimienta 1 cucharadita de aceite […]