Caracoles a la francesa
Comer caracoles puede parecer un poco extraño... ¡Hasta que pruebas esta deliciosa receta! Todo el sabor del ajo y del perejil aliado a la cremosa mantequilla vuelven los tradicionales caracoles en un platillo fino que no deja de sorprender.
Ingredientes:
Preparación:
Bon apétit!
Ingredientes:
- 200g de caracoles con conchas Hanseatik
- Perejil Ducros
- Ajo
- Chalotes
- Mantequilla La Motte Président
- Sal y pimienta
Preparación:
- Escurrir los caracoles sin enjuagar y poner aparte.
- Mezclar perejil, ajo y chalotes picados, mantequilla, sal y pimienta hasta formar una masa.
- Calentar el horno a 250°.
- Mezclar la masa con los caracoles y ponerlos en sus conchas.
- Meter al horno unos 10 minutos.
- Servir enseguida mientras están calientes.
Bon apétit!