Cheesecake tipo New York con Petit Beurre
Descubre ese postre emblemático con toque francés...
Ingredientes: por 8 personas
- 100g de galletas Petit Beurre
- 400g de queso Philadelphia
- 50g de mantequilla
- 50cl de nata
- 4 huevos
- 50g de azúcar
- 4 cucharadas de mermelada Bonne Maman de fresa
Preparación:
- Precalentar el horno a 170°C.
- Batir las galletas Petit Beurre, agregar la mantequilla fundida y mezclar.
- Pisar todo en el fondo de un molde con la preparación.
- Batir el queso Philadelphia, la nata, los huevos y el azúcar.
- Verter la crema en el molde.
- Poner en el horno durante 40 min a 170°C.
- Dejar reposar 4 horas en el refrigerador.
- Agregar mermelada de fresa encima.
Bon apétit!