Cheesecake tipo New York con Petit Beurre

Descubre ese postre emblemático con toque francés...

Ingredientes: por 8 personas

• 100g de galletas Petit Beurre
• 400g de queso Philadelphia
• 50g de mantequilla
• 50cl de nata
• 4 huevos
• 50g de azúcar
• 4 cucharadas de mermelada Bonne Maman de fresa

Preparación:

1. Precalentar el horno a 170°C.
2. Batir las galletas Petit Beurre, agregar la mantequilla fundida y mezclar.
3. Pisar todo en el fondo de un molde con la preparación.
4. Batir el queso Philadelphia, la nata, los huevos y el azúcar.
5. Verter la crema en el molde.
6. Poner en el horno durante 40 min a 170°C.
7. Dejar reposar 4 horas en el refrigerador.
8. Agregar mermelada de fresa encima.

Bon apétit!