Helado de malvavisco y chocolate

Ese helado hecho con ositos de malvavisco cubiertos de chocolate llena de felicidad los grandes como los pequeños...

• 50cl de leche entera


• 20cl de crema líquida


• 1 vaina de vainilla


• 50g de azúcar


• 2 yemas de huevo


• 6 ositos de malvavisco cubiertos de chocolate Cémoi

Preparación:

1. Hervir en una olla la leche, la crema así que las semillas y la vaina de vainilla, quitar la vaina cuando la crema sabe a vainilla.


2. Batir las yemas y el azúcar hasta que la mezcla sea espumosa.


3. Agregar la crema a la preparación y mezclar bien.


4. Volver a cocer hasta que la preparación sea mas consistente.


5. Enfriar en el refrigerador durante medio día.


6. Poner en una heladera y agregar pedazos de ositos Cémoi cuando el helado se empieza a formar.

Bon apétit!