
Magret de pato con durazno
By Thierry Dié
Esa sorprendente receta combina el caramelo del durazno al sabor de la pechuga de pato... ¡Y es muy fácil!
Ingredientes:
Preparación:
Bon apétit!
Ingredientes:
- 1 lata de durazno
- 1 magret de pato Chef Premier
- Canela, jengibre, nuez moscada y clavo en polvo
- 5cl de vinagre balsámico Maille
Preparación:
- Escurrir los duraznos y guardar el jarabe de la lata.
- En una cacerola a fuego lento, mezclar el jarabe, las 4 especies y el vinagre balsámico hasta que la mezcla se vuelva espesa.
- Freír los duraznos en un sartén con mantequilla hasta que se doren.
- Freír el magretsen un sartén.
- Cortar el magret y servir con los duraznos y el jarabe de durazno con 4 especies.
Bon apétit!