Magret de pato con durazno

Esa sorprendente receta combina el caramelo del durazno al sabor de la pechuga de pato... ¡Y es muy fácil!

Ingredientes:

•  1 lata de durazno


• 1 magret de pato Chef Premier


• Canela, jengibre, nuez moscada y clavo en polvo


• 5cl de vinagre balsámico Maille

Preparación:

1. Escurrir los duraznos y guardar el jarabe de la lata.


2. En una cacerola a fuego lento, mezclar el jarabe, las 4  especies y el vinagre balsámico hasta que la mezcla se vuelva espesa.


3. Freír los duraznos en un sartén con mantequilla hasta que se doren.


4. Freír el magretsen un sartén.


5. Cortar el magret y servir con los duraznos y el jarabe de durazno con 4 especies.

Bon apétit!