Mousse de chocolate

Te presentamos uno de los postres más emblemáticos de Francia: la mousse de chocolate. ¡Su textura fundente y ligera a la vez es una delicia!

Ingredientes:

• 3 huevos


• 100 gramos de chocolate amargo para pasteles Nestlé


• 1 bolsita de azúcar con sabor a vainilla Vahiné

Preparación:

1. Separar las claras y yemas de los huevos.


2. Fundir el chocolate.


3. En un tazón, incorporar las yemas y el chocolate fundido y agregar el azúcar.


4. En un otro recipiente, montar las claras a punto de nieve.


5. Agregar poco a poco las claras a punto de nieve a la preparación con de chocolate.


6. Dejar enfriar de 1 a 2 horas.

Bon apétit