Tarta de jitomates con mostaza

¡Ese platillo ligero es ideal para el verano! A comer sin moderación acompañado de un vino blanco...

Ingredientes:

• 1 masa de hojaldre


• 4 jitomates limpias cortadas en rodajas


• 1/2 cebolla laminada


• Queso Emmental rapado


• 2 cucharadas de mostaza de Dijon Amora


• 1 cucharadita de hierbas de Provenza Ducros


• Sal y pimienta


• 1 cucharadita de aceite de oliva

Preparación:

1. Poner la masa en un molde para tartas.


2. Untar la mostaza en la masa, agregar el queso, las rodajas de jitomates y la cebolla laminada.


3. Poner la sal y la pimienta, las hierbas de Provenza y el aceite de oliva.


4. Hornear durante 40-50 min a 180°C.

Bon apétit