El café gourmand es un postre muy amado en Francia. Esa receta combina la intensidad del café, el dulce del chocolate y el crujiente de los Mikados… ¡Que delicia!

Ingredientes: por 6 personas

Preparación:

  1. Preparar el café una hora antes y dejarlo enfriar.
  2. Montar la nata en crema chantilly e incorporar azúcar poco a poco.
  3. Poner la chantilly en una manga pastelera.
  4. Verter el café en el fondo de 6 vasos, poner una capa de chantilly y agregar la bola de helado de café yagregar otra capa de chantilly.
  5. Decorar con fideos de chocolate y cacao en polvo.
  6. Agregar las galletas Mikado.

Bon apétit!

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