Mousse au Chocolat

Ingredientes:3 huevos
100 gramos de chocolate  negro dessert Nestlé
1 bolsita de sucre vanillé Alsa
Separar la clara de los huevos.
Fundir el chocolate.
En un tazón incorporar la yema de los huevos con el azúcar y el chocolate.
Montar la clara de huevos a punto de nieve.
Agregar poco a poco la clara de huevos a punto de nieve a la preparación con de chocolate.
Dejar enfriar de 1 a 2 horas