¿Que se te antoja más que un helado de galletas con ese calor?

Ingredientes: por 4 personas

Preparación:

  1. Mezclar el azúcar y las yemas de los huevos en un recipiente.
  2. Agregar la esencia de vainilla, el azúcar de vainilla, la leche y la nata y mezclar.
  3. Montar las claras en nieve e incorporarlas a la preparación.
  4. Servir en un plato para terrina y dejar enfriar por 24 horas en el congelador.
  5. Salir el helado y hacer sandwich con las galletas.
  6. Degustar directamente.

Bon apétit!

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