Sopa de zanahoria con curry

Hoy os presentamos una receta de sopa de zanahoria, nada mejor para entrar en calor en invierno ! Ingredientes :  600 g de zanahorias 6 porciones queso fresco 2 cebollas 1 cucharadita de curry en polvo 2 pastillas de caldo…

Ostras calientes con hierbas

Ingredientes : 12 ostras 1 manojo de perifollo 1 manojo de perejil 2 chalotas 10 cl de vino blanco seco 2 cucharadas de vermut blanco seco 50 g de mantequilla sal gorda sal, pimienta Preparacion :  Abrir…

Galletas de Navidad

Hoy te presentamos cómo hacer galletas de Navidad. Ingredientes :  500 g harina 250 mantequilla 250 g azúcar extrafino 1 cáscara de limón 3 huevos Preparacion :  Batir la mantequilla hasta que esté casi espumosa. …

Caracoles al ajillo

Hoy le presentamos la receta de un aperitivo clásico francés ? Ingredientes :  1 kg de caracoles 500 g de mantequilla con sal marina 1 chalota grande 5 dientes de ajo 6 ramitas de cebollino 1 puñado de perejil pimienta Preparacion…

Tronco de Navidad

Hoy presentamos el postre clásico de navidad ! ? Ingredientes :  140 g de azúcar glas 100 g de harina 11 g de levadura alsaciana 250 g de chocolate 200 g de mantequilla 4 huevos Preparacion :  Separar las claras…

Fondant de chocolate

Hoy presentamos un postre de chocolate francés ! Ingredientes :  200g chocolate negro 150g de mantequilla 150g azúcar extrafino 50g de harina 3 huevos Preparacion :  Comienza sacando la mantequilla de la nevera…

Tartiflette

Hoy te presentamos una receta francesa de invierno para 4 personas. Ingredientes :  1 kg de patatas 200 g de cebolla 1 queso reblochon 2 cucharadas de aceite 1 diente de ajo sal pimienta 200 g de tocino ahumado Preparacion…

Tarta de manzana ?

Hoy les presentamos la famosa tarta de manzana ? Ingredientes :  1 masa quebrada 6 manzanas 1 paquete de azúcar de vainilla 30 g de mantequilla Preparacion :  Pelar y cortar 4 manzanas en trozos. Hacer una compota:…

Quiche Lorraine

Hoy presentamos la famosa quiche lorraine francesa ! ? Ingredientes :  200 g de masa quebrada 200 g de tocino 30 g de mantequilla 20 cl de nata fresca 20 cl de leche nuez moscada sal pimienta 3 huevos Preparacion…