Energy balls Halloween ?

Hoy te presentamos una receta con colores y sabores de Halloween, fácil de reproducir con los niños.

Ingredientes : 

• 100 g de dátiles sin hueso
• 80 g de puré de calabaza
• 100 g de harina de avena
• 1 cucharadita de extracto de vainilla líquida natural
• 1⁄2 cucharadita(s) de canela
• 2 pastas de azúcar de naranja
• 1 pasta de azúcar verde
• un pequeño picoteador de madera

Preparacion : 

1. Vierta los dátiles, el puré de calabaza, los copos de avena, el extracto de vainilla líquida natural y la canela en una batidora.
2. Mezclar hasta obtener una pasta suave. Si la masa es demasiado líquida, añada un poco de avena, si es demasiado seca, añada un poco de puré de patatas.
3. Formar bolas del tamaño de una nuez y aplanar ligeramente en forma de calabaza.
4. Sacar bolas del tamaño de una nuez de la pasta de azúcar de naranja y estirarlas con un rodillo fino.
5. Envuelve cada bola energética en pasta de azúcar.
6. Para conseguir el efecto calabaza, presione el cuerpo de la púa a lo largo de la curva de las bolitas para hacer una impresión. Hazlo sobre toda la bola para crear una calabaza.
7. Introduce suavemente el mango de una cuchara en el centro de las calabazas para hacer una pequeña depresión.
8. Corta bolas del tamaño de un guisante de la masa de azúcar verde y dales forma de pequeños conos. Cepillar la base más ancha con un poco de agua y colocarla en el hueco de la calabaza.

Bon appétit !