Foie gras poêlé con manzanas
Ingredientes:
Foie gras de pato
o ganso frescoManzanaVinagre de frambuesa o de JerezSal y
pimientaNuez moscada
Preparación:
Cortar el foie gras en
rebanadas de 1 o 2 cm de grosor.Calentar una sartén sin grasa a
fuego medio.Colocar
las…
Bûche de Noël con chocolate
El tronco de Navidad, bûche de Noël en francés, es
el postre tradicional del réveillon. Como indica su nombre, el
postre suele parecer a un tronco listo para la chimenea. Aquí te compartimos
la receta clásica de tronco…
Navidad en Francia
En Francia, la Navidad (Noël) es
ante todo una fiesta religiosa, aunque también hay formas laicas de celebrarla.
¡Aquí te ensenamos las costumbres más famosas y respetadas!
El calendario
de adviento
El calendario de adviento es…
Bûche de Noël con frambuesas y pistaches
El tronco de Navidad, bûche de Noël en francés, es el
postre tradicional del réveillon. Esa versión es más ligera y original que
la de chocolate, pero igual de deliciosa…
Ingredientes:
Bizcocho: 4 huevos100 g de…
Tartiflette
La tartiflette es
una receta saboyana tradicional. En Francia se acostumbra a comer ese rico
plato en la temporada navideña…
Ingredientes:
1 kg de patatas500 g de cebolla400 g de queso reblochon Villa Nolasco200 g de tocino o…
Normandía
Se viene a Normandía por su clima suave,
sus vacas y sus campanarios. Podrás admirar también los acantilados, quedarte
sin palabras en Mont-Saint-Michel, recorrer las playas del Desembarco de la
Segunda Guerra Mundial o seguir las huellas…
Norte-Paso de Calais
La región Nord-Pas-de-Calais está repleta de catedrales, torres y fortalezas, y sus llanuras son testigo de su historia minera.
Museos
y plazas hermosas
En
Lille, la antigua capital de Flandes, no te puedes perder la Grand Place. En
Roubaix,…
Alsacia
Entre el mundo
germánico y latino, Alsacia despliega para tus vacaciones un mosaico de
colinas, montañas y llanuras, jalonado de castillos, viñedos y pueblos típicos.
Lugares llenos de historia
Alsacia está integrada en el movimiento…
Welsh del Norte-Paso de Calais
El welsh es un platillo originario de Gales pero se ha convertido en una especialidad del Norte-Paso de Calais. Es perfecto para olvidar el clima frio y lluvioso del Norte…
Ingredientes:
800 g de queso cheddar20 cl de cerveza oscura4…